세종 로컬푸드가 시민생활의 일상이 되면서 6년만에 매출액 1500억원을 기록하는 등 도농상생모델로 자리매김했다.

이춘희 시장은 14일 “우리 지역에서 생산된 농산물을 도시민에게 공급하기 위해 싱싱장터 2개점을 개장·운영하고 있으며, 싱싱문화관(’18.11월)과 공공급식지원센터(’20.10월)도 개장하여 로컬푸드 사업 영역을 확대하였다”고 밝혔다.

세종형 로컬푸드는 누적매출액이 지난해 말 1,500억원을 돌파하여 전국적으로 최단기간에 최다매출을(2개 매장기준) 달성하였고 1일 평균 매출액도 2015년 1,700만원에서 2021년말 1억 1백만원으로 6배 증가했다.

지난 2017년에는 소비자를 위한 공간인 싱싱문화관(요리교실․싱싱밥상 등)을 개관하여 ‘로컬푸드의 가치’를 더욱 확산시키는 한편, 소비자가 주로 찾는 품목에 맞추어 ‘농업인가공지원센터’도 운영하여 농업의 부가가치를 창출하기도 하였다.

1일 유통과 ‘당일출하 당일판매’ 원칙하에 보건환경연구원 및 식품위생부서와 연계하여 340가지 먹거리 성분을 분석하고  생산-유통단계에서 안전성 검사(잔류농약검사 등 700여건)를 실시하여 철저한 품질 관리를 하고 있다.

특히  관내 6만여 학생들(유·초·중·고)에게도 공공급식지원센터에서 신선한 로컬푸드를 공급하여, 학생 건강권 확보와 함께 ‘아이 키우기 좋은 도시, 세종’의 기반을 더욱 공고히 하고 또한 정부청사 구내식당 10곳에 쌀․버섯 등 로컬푸드 26개 품목을 납품하여 공급 대상도 공공기관까지 확대하였다.

로컬푸드를 통한 자금이 지역에서 선순환되고, 선한 일자리를 창출에도 일조했다.

싱싱장터를 통한 유통단계 축소(5→1단계)로 농산물 판매 가격에서 차지하는 유통비용이 크게 줄어들었고 이에 따라 농업인은 소득을 높이는 동시에 소비자는 저렴하고 싱싱한 농산물을 구입할 수 있는 환경을 조성했다.

또한 농업인 소득 창출에도 도움을 준 것으로 파악됐다.

싱싱장터 참여농가(954개)가 월 200만원 정도 소득을 얻게 되고, 전통농업에서 로컬푸드형으로 농업이 재편되었다.

이는 세종시보다  3년 먼저 시작한 완주로컬푸드 농가 월 100만원 소득보다 배이상 높은 것으로 나타났다.

참여 농가는 첫해 218농가에서 954농가로 4배이상 증가하였고, 품목수도 첫해 262품목에서 669품목으로 3배이상 증가했다.

싱싱장터 출하 농가당 월평균 매출액은 첫해 240만원에서 지난해 말 기준 316만원으로 32% 증가하는 한편,1억원 이상 매출을 올린 농가수도 73명으로 계속 증가추세다. 

시는 향후 한 단계 더 나아가 로컬푸드를 기반으로 한 ｢먹거리 명품도시｣ 세종을 완성하고 오는 5월 준공하는 농촌테마공원 ｢도도리파크｣를 중심으로  농업과 관광서비스산업이 융복합된 농촌체험․관광 중심의 농업을 집중 육성할 계획이다.

아울러  ▲향토자원을 활용한 지역 대표음식 개발 ▲지역에서 생산된 농산물을 가공하여 상품화하는 등 농업이 지닌 부가가치를 높혀 ｢식품산업 연계형 농업｣도 완성시킨다는  구상도 갖고 있다.

대표음식 개발과 관련 "아직 세종시를 대표할 만한 음식은 없는 상황이라며 앞으로 식품개발을 통해 세종만의 대표음식을 개발해 나가겠다"고 말했다.

이 춘희 시장은 “시는 철저한 품질관리와 도시와 농촌이 신뢰와 배려속에서 상생 발전하는 ‘세종형 로컬푸드운동’을 꾸준히 이어나가 사회적 가치를 실현하도록 하겠다”고 강조했다.